نوشیدنی های خنک

بهترین نوشیدنی های فصل گرما !

گرمای طاقت فرسای تابستان با نوشیدن شربت های خنک و دلچسب کم می شود. در این مقاله به معرفی چند نوشیدنی خنک که طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارند می پردازیم.

در ادامه با ما همراه باشید .

1. شربت سکنجبین و خیار

نوشیدنی های خنک

مواد لازم:

  • لیموترش  –     6 عدد
  • عرق نعنا    –    نصف پیمانه
  • شکر        –      حداقل نصف پیمانه
  • آب گاز دار و یا آب معمولی   –    3 پیمانه
  • قطعات یخ      –       به مقدار کافی

طرز تهیه:

عرق نعنا را به همراه لیموی پوست گرفته و شکر و خیار با پوست داخل مخلوط کن ریخته و حسابی مخلوط می کنیم. سپس مواد را داخل لیوان ریخته و آب و به میزان دلخواه سکنجبین به آن اضافه کنید. قطعات یخ برای سرد شدن نوشیدنی است.

 

2. نوشیدنی خنک آگوئا فرسکا خیار

نوشیدنی های خنک

مواد لازم:

  • خیار   –   4 عدد
  • نعناء یا ریحان   –  1 پیمانه
  • نمک  –   یک سوم قاشق چایخوری
  • لیمو ترش  –   1  عدد
  • یخ   –   3 پیمانه
  • آب   –   نیم پیمانه
  • شربت شکر(قند)

طرز تهیه:

شربت قند را به این صورت درست میکنند که میزان مساوی از آب و شکر( برای این دستور یک پیمانه از هرکدام کافی است) را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت آنقدر هم می زنیم تا کاملا شکر در آب حل شود. پس از حل شدن شکر، قابلمه را از روی حرارت برداشته و می گذاریم خنک شود.

خیار را پوست گرفته و در مخلوط کن با آب و نمک آنقدر مخلوط می کنیم تا له شود. نعناء و تکه های یخ را اضافه کرده و دوباره می زنیم تا کاملا یخ ها خرد شوند.آب لیمو ترش را گرفته و به همراه شربت قند خنک به مواد اضافه می کنیم.

 

3. شربت بهار نارنج

نوشیدنی های خنک

مواد لازم:

  • عرق بهارنارنج  –   2 لیوان
  • شکر  –  2 لیوان
  • آب  –  3 لیوان
  • آبلیمو  –  یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

آب و عرق بهارنارنج و شکر را روی حرارت گذاشته و میگذاریم آنقدر بجوشد که قوام بیاید. غلظت شربت بهار نارنج کمی رقیق تر از شربت آلبالوست. حدود یک ربع قبل از قوام آمدن ، آبلیمو را اضافه کنید. شربت را در یخچال نگهداری کنید و هرزمان که نیاز دارید میتوانید این نوشیدنی خنک را با آب رقیق کرده و میل کنید.

 

4. نوشیدنی خنک موهیتو

نوشیدنی های خنک

مواد لازم:

  • لیمو  –   1 عدد
  • شکر  –   2 قاشق غذاخوری
  • آب گازدار(سودا)
  • برگ تازه نعنا

طرز تهیه:

یک سوم از لیمو را جدا کرده و به صورت کاملا کوچک و ریز خرد می کنیم.در یک لیوان لیموهای خرد شده و شکر و برگ های نعنا را ریخته و لیوان را از یخ پر میکنیم. سپس آب گازدار را داخل لیوان ریخته و خوب هم می زنیم. نوشیدنی خنک و خوشمزه شما آماده است. نوش جان

 

5.شربت بیدمشک

نوشیدنی های خنک

مواد لازم:

  • عرق بید مشک    –   نیم کیلو
  • آب   –   نیم لیتر(2 لیوان)
  • شکر  –   1.5 کیلو

طرز تهیه:

در این دستور نوع خاصی از شربت بیدمشک با طعم و عطری فوق العاده را آموزش می دهیم. ابتدا شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط می گذاریم تا قوام بیاید. اگر بر دیواره قابلمه شکرک دیدید نگران نباشید. وقتی شهد ما آماده شد عرق بید مشک را به آن اضافه می کنیم. شربت بیدمشک شما آماده است. با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید به هر اندازه که نیاز دارید این شربت را با آب رقیق کرده و میل کنید. در صورت تمایل می توانید به شربتتان کمی گلاب یا زعفران آب کرده و یا هردوی آنها را به این نوشیدنی اضافه کنید.

بدون دیدگاه

Post A Comment